Barbara Nappini – Presidente nazionale Slow Food

Barbara Nappini – Presidente nazionale Slow Food

Barbara Nappini: sostenibilità e resilienza, le parole del futuro anche in agricoltura Il cibo ha un legame col territorio, una storia, un’identità, e la sua produzione può avere ricadute positive o negative sull’ambiente. Può essere dunque sostenibile, cioè non...
Stefano Mancuso – Cosa ci insegnano le piante

Stefano Mancuso – Cosa ci insegnano le piante

Come prendere le decisioni, come dare struttura alla nostra società e come diventare permeabili alle innovazioni. Tutto quello che le piante hanno da insegnarci ce lo racconta Stefano Mancuso, neurobiologo e docente all’Università degli Studi di Firenze. Scopri...