La coltivazione dei cereali ha origini antiche e nei secoli sono cambiati metodi e tempi di lavoro. Oggi si impiegano macchinari complessi per agevolare le fasi della produzione e i tempi di coltivazione e di raccolta sono più corti a causa dei cambiamenti climatici, ma al centro di tutto restano sempre la terra e il lavoro paziente dell’uomo.

In questa azienda agricola della provincia di Livorno si coltivano cereali. È una delle 3500 imprese toscane associate a Terre dell’Etruria, cooperativa agricola fra produttori.

Questo video è un esempio scelto per raccontare le filiere, una delle “parole chiave” in cui si articola il percorso educativo sul tema del Ben-essere di Unicoop Firenze per le scuole.